1 xícara (chá) de tofu

½ xícara (chá) de cenoura ralada (pode ser abobrinha, espinafre, rúcula, agrião)

½ xícara (chá) de farinha de rosca integral

¼ xícara (chá) de amido de milho

1 cebola média picada

Orégano, salsa e sal a gosto.

Coloque todos ingredientes em uma vasilha e misture bem. Prove o sal.

Faça bolas, achatando em formatos de hambúrguer.

Coloque em uma assadeira ou pyrex untado e asse em forno quente ou se preferir frite em frigideira.