Cevadinha Refogada
Ingredientes
1 xícara de
cevadinha (cozida)
1 colher
(sopa) de óleo
1 dente de
alho picado
2 colheres
(sopa) de shoyu
Cheiro
verde picadinho
Sal marinho
Modo de Fazer
A cevadinha
é um grão mais duro, deixar de molho por 12 horas e cozinhar em panela de
pressão por 20 minutos.
Dourar o
alho em óleo, juntar o Shoyu, cozinhar meio minuto. Acrescentar a cevadinha e
meia xícara de água, sal a gosto e cozinhar por 15 minutos. Retirar do fogo
e cobrir com cheiro verde.