2 xícaras de arroz integral (cozido)

1 ovo 

Farinha de trigo integral (suficiente para dar liga)

Salsinha, cebolinha e sal a gosto

Misture as 2 xícaras de arroz cozido com 1 ovo e amasse  bem com as mãos. Acrescente um pouco de farinha de trigo integral, até dar liga, ou seja  até conseguir formar bolinhos. Misture salsinha e cebolinha  picadas e sal a gosto. Faça bolinhos e frite em óleo bem quente.