2 Cenouras
1 Chuchu
1 Salsão
1 Alho poró
Água
Shoyu ou sal marinho, ervas como alecrim ou outra de sua preferência
1 xícara de flocos de Quinua

Coloque os vegetais para cozinhar com água e sal, cozinhar primeiramente a cenoura e o salsão depois de 5 minutos acrescentar os outros ingredientes. Quando estiverem quase cozidos acrescente os flocos de Quinua e deixe cozinhar mais 2 minutos, liquidifique e acrescente os temperos. Se quiser coloque uma folha de espinafre cortadinho e deixe cozinhar por mais alguns segundos.