1 sachê de fermento para pão seco

1 colher (sopa) de açúcar

1 copo água morna

½ kg de mandioca cozida e amassada

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de sal

3 ovos

3 colheres (sopa) de semente de linhaça deixado de molho em meio copo de água
3 xícaras (chá) de creme de arroz ou mix sem glúten

Desmanchar o fermento no açúcar e água morna .Descansar por 20 minutos.

Bater no liquidificador  a mandioca, óleo, sal, os oval, a semente de linhaça e a água. Misturar o creme de arroz e a mistura de fermento.

Colocar em forma para pão, untada e polvilhada. Esperar crescer e assar em forno quente.