500g de feijão azuki

Abóbora Hokaido

Manjerona

Louro

Alho ou cebola

Sal a gosto

Deixar o feijão azuki de molho em água de um dia para outro. Cozinhar por 20 minutos . Acrescentar pedaços de abóbora hokaido com casca. Cozinhar em fogo brando, acrescentando folhas de manjerona, louro, um pouco de alho ou cebola, sal a gosto.

O feijão azuki é um feijão medicinal que ajuda o organismo a eliminar água.